フランスに在住する、日本人パン職人、お菓子職人、チョコレート職人が集まって、東日本大震災で被災された方々を支援する団体、Labo love Japon　が結成されて1ヶ月になりました。彼らの厨房で、心をこめて作られたお菓子のチャリティ販売が、パリ市内で行われています。最近では、6区の日本茶専門店『寿月堂パリ』のチャリティデーにて、ゴマとゆず風味のマカロンや、抹茶味のサブレなどが販売され、完売になったそうです。ラボのお菓子の販売売上金は、日本赤十字社の東日本大震災義援金として、在フランス日本国大使館に託されています。今後の彼らの活動や、販売予定などは、http://labolovejapon.blogspot.com/のサイトから知ることができます。息の長い支援活動が今後も必要なのだと思います。みんなの想いが日本に届きますように！